零失敗煎餃教學


熱油鍋,放水餃
下適量的油熱鍋,並準備好水餃和粉水。
鍋熱好就可以放入水餃囉!
擺放要有一些間距,但不要擺放的太開。

加入粉水
水量以淹過水餃1/2 ~ 2/3為基準。
然後蓋上鍋蓋!
 
  注意  
若鍋內火力不平均,
可稍微移動鍋身讓鍋巴能更平均的分布!
 
燒乾並倒置呈盤
約5~6分鐘讓鍋巴燒乾,
拿盤子倒扣在鍋子上翻面,
美味的煎餃就完成了!!
 
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照片由instagram網紅蛋哥lauren_sharefood提供。

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