【台中美食】小綠阿嬤水餃

水餃是我們家必備的糧食,無論是當正餐、點心或是宵夜都非常適合,

對於上班族的我們,回到家就能輕鬆解決一餐的美味食物!

這次要分享這家小綠阿嬤水餃,它是一家在台中中義市場中的水餃小攤販,已有三十年了,

每日現做手工水餃、餛飩,食材選用雲林小農自種蔬菜,採用台灣溫體豬後腿肉,

食材新鮮,不添加防腐劑,紮實飽滿的內餡也受當地人喜愛。

小綠阿嬤水餃除了賣生水餃、餛飩,

也有開一家熟食店面"周記水餃店"相信喜愛水餃的朋友對周記水餃一定不陌生了。

這次吃到小綠阿嬤的水餃還有餛飩共3種商品:

高麗菜水餃和韭菜水餃及鮮蝦餛飩

高麗菜水餃 一包20顆 120元


水餃皮帶有一點彈勁,就算冷掉皮也不會爛爛的,

水餃皮薄餡多好飽滿,豬肉與高麗菜,鮮美多汁,不沾醬也非常好吃,超愛!

韭菜水餃 一包20顆 120元


其實我是一個不愛吃韭菜的人,但是韭菜水餃我就可以接受,也還蠻喜歡這個味道的,

吃起來清爽不油膩,一口咬下,嘴裡散發出來的濃郁韭菜香配上彈滑豬肉餡,就是好吃!

不知道為什麼,韭菜水餃就是合我的味。

 

鮮蝦餛飩 一包10顆 100元


小綠阿嬤的餛飩也是每日現包的,不論煮湯或是乾拌料理都非常好吃,

肉餡飽滿鮮甜,香氣十足,

裡面一整隻蝦子,超彈牙的口感,

增添餛飩鮮甜的風味,口齒留香
是全家人都非常愛的一道菜餚。

小綠阿嬤水餃餛飩用料實在,

皮薄餡多超飽滿,鮮美又多汁,

讓人一口接一口吃不膩的幸福好味道!

原文在此

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